miércoles, 31 de diciembre de 2014

Patatas Potentes

Una receta que incorpora los Trinity Root”: ajo, cebolla y jengibre.

Para 4 personas
Lava 4 patatas en agua caliente y ponlas a asar en el horno a temperatura alta, hasta que estén blandas.
Mientras tanto sofríe en aceite de oliva o ghee:
- 1-3 cucharadas de jengibre muy bien troceados
- 3 cebollas cortaditas
- 8 dientes de ajo cortaditos
Cuando veas que esta dorado, añade:
- Una cucharadita de cúrcuma.
- ¼ de cucharadita de pimienta negra (a tu gusto, esto es picante, cuidado)
- 1/8 cucharadita de cardamomo en semilla
- 4 clavos de olor.
- 1/8 cucharadita de canela en polvo
Sofríelo hasta que este bien hecho y añadir tamari (o salsa de soja) a tu gusto. Puedes mezclarlo con requesón a tu gusto.
Corta las patatas asadas en la mitad de su longitud, quita la piel, y añádelas a la mezcla.
Puedes poner una rodaja de queso cheddar arriba y dejarlo derretir en el horno. Puedes aderezarlo con piña fresca y pimiento verde troceado.
Puedes servirlo con ensalada o con un bowl de yogurt o queso.

martes, 9 de diciembre de 2014

Nabhi Kriya

Este mes hacemos una Nabhi kriya que está dirigida para desarrollar la fortaleza del punto del ombligo y construir una poderosa base en el triángulo inferior. 
 Cuando Yogui Bhajan vino a Occidente, a Los Angeles en 1969, uno de los temas principales de sus clases era el fortalecimiento y el equilibrio del punto del ombligo. Su mensaje yóguico era que, con el propósito de llegar y permanecer en el centro del corazón, primero teníamos que cultivar una base poderosa y estable o "triángulo inferior". El triángulo inferior son los tres chakras inferiores - el raíz, el sexual y el del ombligo.
 Nabhi se refiere al tercer chakra, llamado manipura. Este chakra está localizado unos poco centímetros por debajo de nuestro ombligo en el plexo solar. Este chakra es el centro del poder personal, del compromiso, de la autoestima y de la identidad de uno mismo. Aquí es donde se desarrolla la fuerza para el equilibrio interno, la inspiración y la buena salud.
 Estos ejercicios logran rápidamente que el área abdominal esté en forma!
Puedes descargarla en el siguiente enlace:DOWNLOAD